カラフルな夏野菜は鮮やかで目を引き、食欲がそそられますよね？ 夏はさっぱりした物が欲しくなり、また、手間がかからない食事に偏りがちです。 そうめん、うどん、そば、などで済ませてしまっては、逆に夏の暑さには勝てません。 夏…

もやしは水だけで家庭でも簡単に育てることができるため、栄養や効能もあまりないイメージを持たれている方はいませんか？ 確かにもやしは、30円から50円で購入できる安価な野菜ですが、実は野菜の中でも栄養価が高く、効能もたくさ…

丸いフライパンで卵焼きは作りづらいと思っている方はいないでしょうか？ 通常のフライパンでも実際に卵焼きを上手く作ることができるので、心配はありません。 「フライパンで挑戦してみたけど、スクランブルエッグのようになってしま…

子どもから大人まで、みんな大好きハンバーグ。 ハンバーグでは、肉の臭みを取るために使われることが多いナツメグ。 昔から体に良いとされ、胃腸を整えたり、体を温めたりする効果があり、漢方薬でも使われているナツメグ。 インドで…

皆さんは料理に薄力粉を使うことはありますよね。 他にも小麦粉や強力粉など使い方が違い、料理には色々あります。 ですが薄力粉、小麦粉、強力粉それぞれに違いや見分け方があるのかをご存知ですか？ そこで薄力粉、小麦粉、強力粉の…